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新闻动态
在食品方面的应用D-核糖可以作为调味品以及调味香精等风味物质的合成原料。利用D-核糖的甜味及能量补充作用，已经广泛应用到饮料、能量棒等多种食品中。由于D-核糖自身具有轻微甜味，因此可以..
结晶果糖1。高甜度，甜味强化，甜度是蔗糖的1.3-1.8倍2。高渗透压，渗透压为砂糖的2倍。3。高保湿性，低水活性4。降低凝冻温度5。能螯合金属而有解毒作用，体内的酒精分解作用比葡萄糖强。6。..
L-半胱氨酸主要应用在化妆品、医药、食品领域。在化妆品方面，用于制备烫发精、防晒霜、生发香水与养发精等。在医药领域用于制备甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、半胱氨酸甲酯、半..
烟酸主要用作食品添加剂。用于饲料添加剂，可提高饲料蛋白的利用率，提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体，以其为原料，可以合成多种医..
主要用途食品：在糖及糖醇中的吸水性较小，并具有爽口的甜味，无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品，用作一般糕点的防粘粉医药：..
应用1.饲料工业肌醇在饲料工业中作生物促进剂，高等动物缺乏肌醇，将会出现生长停滞、毛发脱落及体内生理活动失调等症状。在饲料中添加肌醇对黑白花奶牛奶成分和西农莎能奶山羊某些生产性能都..
L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加剂（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、..
柠檬酸铁，红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁在食品科学领域常用作食品铁质强化剂、营养..
氨糖的作用氨糖的生理作用1、修复磨损关节软骨和组织功能：氨糖作为构建胶原纤维和蛋白多糖的基础单糖成分，能够修复已被磨损或被侵蚀的关节软骨和周围软组织，从而改善关节及周围组织的生理功..
1. 在乳酪上应用用于发酵干酪，可选择性地抑制霉菌的繁殖而让有用菌得到正常的生长和代谢。在干乳酪制品中，浸泡、喷洒或乳剂覆膜1.0～5.0g/L的纳他霉素可以达到理想的抑菌的效果。2. 在发酵乳..
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